丸徳海苔の商品や技術・品質管理は様々な自治体や団体、国際機関から高く評価されています。
1949 年、広島市で濱野徳三商店として味付け海苔加工業を創業しました。 弊社では安全・安心で品質の高い海苔づくりをめざし、特許を取得した「海苔自動火入れ乾燥ライン」をはじめ、海苔異物形状検査機を設置するなど積極的に先端技術を導入しています。 2007 年には、キッチンスタジオ「レリ・ラボ」や、工場見学用の整備を備えた本社・工場を全面改築し、その後「広島県食品自主衛生管理認証」を受けました。
2008 年には、広島市初となる農林水産省、経済産業省「地域産業資源活用事業計画」の認定を受け、海苔の加工技術を活かした様々な「ご当地味付け海苔」の商品開発に取り組んでいます。 これまでに「広島かき味のり」「わさび味のり」などを開発、今後もさらなる商品開発に励んでいく予定です。
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